芸術の秋

こんにちは歯科助手の岡崎です。
朝晩涼しくなってきて、少し寒いくらいですね。
いつの間にか秋になりましたね。

私は昨日の木曜日に友達と一緒に
「フェルメールからのラブレター展」
を観に京都へ行って来ました。
昨日は少し暑くて展覧会にも多くの人が訪れていたので、ちょっと疲れました
１７世紀のオランダで活躍したフェルメールやそのほかの画家の作品が展示され
当時のオランダの人々の生活の様子がよく分かります。
フェルメールのブルーはとてもキレイですね
オランダにも行ってみたいなぁ～と思います

さて、芸術の秋ですが食欲の秋でもありますね。
ところで、食事のときは何回くらい噛んでいますか
現代では柔らかい食べ物が多くて、よく噛んで食べることを
忘れがちだそうです。
よく噛むことで唾液の中にある酵素（ペルオキシターゼ）が分泌され
発がん性物質の毒性を消す働きをするそうです。
また、唾液の中には生活習慣病を予防する働きをしたり、脳の発達や
老化に関係しているホルモンがあるんです。なので、よく噛むほど唾液も
よく出て脳の働きを活発にします
よく噛まないこともいけませんが、早食いもいけないのです。
早く食べると脳が血液中の成分変化の情報をキャッチするまでの間に
食べ過ぎてしまうのです。これは肥満にも関係してきます。
よく噛んでゆっくり食べることが大切です。ひと口３０回くらいは噛むと
良いそうです。
歯の健康を守って美味しいものをたくさん食べられるように心掛けて
行きましょう